Рыбный пирог - это изысканное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Он отлично подходит для праздничного ужина или обеда, а также можно подать его гостям на вечеринке. Главное - правильно выбрать рыбу и следовать рецепту.
Ингредиенты:
- Свежая рыба (треска, семга или любая другая мясистая рыба)
- Лук - 1 средняя головка
- Морковь - 1 штука
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 200 г
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 2 штуки
- Специи (соль, перец, зелень) по вкусу
Приготовление:
1. Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками.
2. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте нарезанную рыбу и специи. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
4. В другой посуде смешайте муку и молоко, добавьте яйца и взбейте до однородной массы.
5. Добавьте полученную смесь в сковороду с рыбой и овощами. Перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
6. Выложите полученное тесто в предварительно смазанную форму для пирога.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым и не приобретет аппетитный аромат.
8. Подавайте рыбный пирог горячим с соусом и свежей зеленью.
Приятного аппетита!