Яблочный пирог со сметанной заливкой - это классическое сочетание свежих яблок и нежной сметаны в одном десерте. Этот пирог с легким и ароматным тестом и сочным начинкой из яблок станет отличным выбором для чаепития или вечернего угощения.
Ингредиенты:
- 3 яблока - 200 г муки - 150 г сахара - 100 г сливочного масла - 2 яйца - 200 г сметаны - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их на тонкие ломтики.
3. В миске смешайте муку, сахар, сливочное масло, яйца, сметану, разрыхлитель и соль. Тщательно взбейте до получения однородного теста.
4. Выложите половину теста в подготовленную форму, равномерно распределите по ней яблочные ломтики. Затем вылейте оставшееся тесто сверху.
5. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 40-45 минут, до золотистого цвета.
6. Готовый пирог остудите в форме, затем аккуратно переложите на блюдо или разрежьте прямо в форме, если хотите подавать его на стол в таком виде.
7. Пирог со сметанной заливкой готов! Подавайте его теплым или остывшим, посыпав сахарной пудрой или украсив свежими фруктами.