Турецкий торт с заварным кремом – это изысканное лакомство, которое покорит вас своим нежным вкусом и аппетитным видом. Этот десерт является воплощением традиционных турецких сладостей и считается одним из самых популярных десертов в Турции.
Рецепт приготовления турецкого торта с заварным кремом
Для приготовления турецкого торта с заварным кремом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Слоеное тесто - 500 г
- Молоко - 1 л
- Сахар - 200 г
- Мука - 100 г
- Яйца - 4 шт
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Сливки - 200 мл
- Пудра сахар - для посыпки
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разморозьте слоеное тесто и разрежьте его на полоски шириной около 2 см.
2. На противне, покрытом пергаментной бумагой, сложите полоски теста в виде спирали.
3. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте тесто до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
4. Приготовьте заварной крем. В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и ванильный экстракт. Взбейте яйца и добавьте в кастрюлю.
5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите крем, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
6. Охладите заварной крем и добавьте сливки. Взбейте крем до однородной консистенции.
7. Смажьте слоеное тесто заварным кремом и соберите торт, сложив полоски теста с заварным кремом друг на друга.
8. Посыпьте торт пудрой сахаром перед подачей. Приятного аппетита!