Шашлык антрекот из баранины - это отличный выбор для любителей сочного мяса на гриле. Баранина является одним из самых популярных и ароматных видов мяса для шашлыка, а антрекот - самой нежной его частью.
Ингредиенты
- Баранину антрекот - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт
- Маринад по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление
1. Подготовьте баранину: удалите лишний жир и пленку, нарежьте на небольшие кусочки.
2. Приготовьте маринад по своему вкусу, добавьте соль и перец.
3. Порежьте лук репчатый кольцами.
4. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов или лучше всего на ночь в холодильнике.
5. Подготовьте шампуры, проткните мясо и лук чередующимися слоями.
6. Разогрейте гриль или мангал и выложите на него шашлыки.
7. Переворачивайте шашлыки через определенные промежутки времени, чтобы они равномерно прожарились.
8. Готовый шашлык антрекот из баранины подайте на стол, украсив зеленью.
Приятного аппетита!