Торт черемуховый на кефире - это идеальный выбор для любого праздника или особого случая. Этот торт сочетает в себе нежную текстуру и богатый аромат черемуховых ягод, которые придают ему особый вкус и визуальную привлекательность.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 250 мл кефира
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды
- 100 г сливочного масла
- 200 г черемухи
- 300 мл сливок для украшения
- 50 г шоколадной стружки
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
2. Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
3. Просейте муку, разрыхлитель и соду, добавьте в тесто и перемешайте до однородности.
4. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто.
5. Тщательно вымойте черемуху и обсушите. Половину ягод оставьте для украшения, а остальные измельчите блендером и добавьте в тесто. Перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
7. Оставьте торт остыть, затем срежьте верхнюю корку, чтобы получить ровную поверхность.
8. Взбейте сливки до пиков и нанесите их на торт с помощью кулинарного мешка.
9. Украсьте торт черемуховыми ягодами и посыпьте шоколадной стружкой.
Вот и все! Ваш торт черемуховый на кефире готов к подаче. Наслаждайтесь вкусом и внешним видом этого нежного десерта!