Заварные блины на кефире с вологодским кружевом - изысканное лакомство, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Этот рецепт привлекает не только своим нежным вкусом, но и уникальным вологодским кружевным узором, который создается в процессе выпечки.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 250 мл кефира
- 150 г муки
- 50 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
1. В миске взбить яйца с сахаром до образования густой пены.
2. Добавить кефир и тщательно перемешать.
3. Постепенно добавлять муку, разрыхлитель и соль, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.
4. Вылить тесто в кондитерский мешок с мелким кружевным насадкой.
5. Разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом.
6. Выдавливать тесто на сковороду, создавая кружевной узор.
7. Жарить блины с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Подавать готовые заварные блины на кефире с вологодским кружевом с любимым джемом или сгущенным молоком.
Приготовление заварных блинов на кефире с вологодским кружевом - это не только процесс, но и настоящее искусство. Результатом станут нежные, ароматные блины с уникальным узором, которые порадуют всех членов семьи и гостей вашего дома.