Суп с нутом и курицей - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это отличный вариант для обеда или ужина, особенно в холодное время года.
Ингредиенты:
- Курица (грудка или ножки) - 500 г
- Нут (замоченный) - 200 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Сельдерей (стебель) - 1 шт
- Перец черный (горошком) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, примерно 5 минут.
2. Добавьте курицу и нут в кастрюлю. Поверните огонь на средний и обжарьте, пока курица не станет золотистой со всех сторон.
3. Добавьте нарезанный картофель и сельдерей в кастрюлю. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Залейте все ингредиенты в кастрюле водой, чтобы покрыть их полностью. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 40 минут, пока курица и овощи не будут готовы.
5. Подавайте суп горячим и украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!