Суп с шампиньонами и курицей - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Он сочетает в себе нежный вкус куриного мяса и ароматные шампиньоны.
Ингредиенты:
- Курица (400 г)
- Шампиньоны (200 г)
- Лук (1 шт)
- Морковь (1 шт)
- Картофель (2 шт)
- Перец сладкий (1 шт)
- Чеснок (2 зубчика)
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Курицу нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук, морковь и перец нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
3. Добавьте овощи и шампиньоны к обжаренной курице. Тушите все вместе до мягкости овощей.
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его в суп и залейте водой, чтобы она покрыла все ингредиенты.
5. Добавьте соль и перец по вкусу. Варите суп до готовности картофеля.
6. Перед подачей, посыпьте суп зеленью и добавьте прессованный чеснок. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!