Пирог шарлотка со сливами - это прекрасный десерт, который сочетает в себе нежность шарлотки и сладость спелых слив. Каждый кусочек этого пирога пропитан сочным соком слив, что делает его по-настоящему ароматным и невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 штуки
- Сахар - 200 г
- Мука - 200 г
- Сливы - 500 г
- Соль - щепотка
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте круглую форму для выпечки, смажьте ее маслом или положите пергамент.
2. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до образования пышной массы.
3. Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать до однородности теста.
4. Вымойте и разрежьте сливы на половинки, удалите косточки.
5. Выложите половинки слив на дно формы, затем аккуратно вылейте тесто сверху.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
7. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, пирог готов.
8. Остудите пирог перед тем, как вынуть его из формы. Посыпьте пирог сахарной пудрой перед подачей на стол.
