Фетучини с лососем в сливочном соусе - это изысканное и аппетитное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Простота приготовления и использование свежих ингредиентов делают этот рецепт идеальным для особенных случаев или повседневного ужина.
Ингредиенты:
- Фетучини - 300 г
- Филе лосося - 200 г
- Сливки 20% - 200 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло сливочное - 30 г
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка для украшения
&w=2000&h=1500&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=31198cd8)
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко нарежьте, лосось нарежьте кусочками.
2. В кастрюле нагрейте сливочное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте кусочки лосося в кастрюлю и обжарьте до готовности, примерно 5-7 минут.
5. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет.
6. Отварите фетучини в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и добавьте в соус.
7. Тщательно перемешайте фетучини с соусом, чтобы они равномерно покрылись. Подавайте блюдо горячим.
8. Приятного аппетита!