Хотите удивить своих близких вкусным ужином? Попробуйте приготовить карбонару с креветками в сливочном соусе. Это блюдо сочетает в себе классический итальянский рецепт карбонары с нежными креветками и ароматным сливочным соусом.
Ингредиенты:
- Спагетти - 300 г
- Креветки - 300 г
- Бекон - 100 г
- Сливки - 200 мл
- Яйца - 2 шт
- Пармезан - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте креветки и обжаривайте до их готовности.
3. В миске смешайте яйца, сливки и натертый пармезан. Влейте смесь в сковороду с креветками и беконом.
4. Добавьте спагетти в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны.
5. Готовьте блюдо на небольшом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
6. При подаче посыпьте блюдо свежим перцем и дополнительным пармезаном.
Теперь ваша карбонара с креветками в сливочном соусе готова к подаче! Насладитесь вкусом этого изысканного блюда и порадуйте своих близких.