Муссовый торт с вишней - это прекрасный вариант для сладкого угощения на любой праздник. Он сочетает в себе нежный шоколадный мусс и сочную вишневую начинку. Этот торт не только вкусный, но и выглядит очень эффектно.
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье - 250 г
- Сливки - 400 мл
- Шоколад - 200 г
- Вишня - 300 г
- Сахар - 100 г
- Желатин - 10 г
- Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
- Какао-порошок - для украшения
Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с плавленым шоколадом.
2. Разложите получившуюся массу в форму для торта и утрамбуйте.
3. Взбейте сливки до пиков и постепенно добавляйте растопленный шоколад.
4. Размешайте желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть.
5. Разогрейте небольшое количество вишневого сока и растворите в нем желатин.
6. Добавьте вишневый сок с желатином к сливкам с шоколадом и аккуратно перемешайте.
7. Выложите вишню на печенье и залейте муссом.
8. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
9. После охлаждения посыпьте торт какао-порошком и украсьте свежей вишней.
10. Приятного аппетита!