Гуляш из свинины с подливкой - это классическое венгерское блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Сочная свинина, ароматные специи и аппетитная подливка – все вместе создают неповторимый вкус и аромат этого блюда.
Ингредиенты:
- Свинина (500 г)
- Лук (1 шт.)
- Перец болгарский (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Томатная паста (2 ст.л.)
- Мука (2 ст.л.)
- Сахар (1 ч.л.)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
1. Нарежьте свинину кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте свинину и жарьте до румяной корочки.
4. Добавьте перец болгарский и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты.
5. Посыпьте мукой и обжарьте еще 1-2 минуты.
6. Добавьте томатную пасту, сахар, соль и перец по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты и добавьте воду, чтобы покрыть мясо.
8. Тушите гуляш на медленном огне около 1,5-2 часов, пока свинина не станет мягкой.
9. Подавайте гуляш горячим с гарниром по вашему выбору.
Насладитесь гуляшом из свинины с аппетитной подливкой, приготовленным своими руками. Уверены, что этот рецепт станет одним из ваших любимых!