Паста карбонара - одно из самых популярных итальянских блюд. Она приготавливается из спагетти, обжаренного бекона, смешанного с яйцами, пармезаном и перцем. Это блюдо имеет нежный вкус и богатый аромат, которые делают его идеальным выбором для любителей пасты.
Как приготовить пасту карбонара
1. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
2. В глубокой сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте натертый пармезан, соль и свежемолотый черный перец.
4. Смешайте отваренную спагетти с обжаренным беконом, затем добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте.
5. Подавайте пасту карбонара немедленно, посыпав сверху дополнительным пармезаном и свежим перцем.
Приятного аппетита!