Сырный суп - это изысканное блюдо с нежным сырным вкусом. Он идеально подходит для холодных зимних дней или для того, чтобы порадовать себя и близких в любое время года.
Ингредиенты:
- 500 грамм картофеля
- 1 луковица
- 2 столовые ложки масла
- 500 мл куриного бульона
- 200 грамм твердого сыра
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Нарежьте луковицу мелкими кубиками.
3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель в кастрюлю и обжарьте его вместе с луком в течение 5 минут.
5. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Натрите сыр на мелкой терке.
7. Добавьте сыр и сливки в суп. Перемешайте до того, как сыр полностью растворится.
8. Суп посолите и поперчите по вкусу.
9. Подавайте сырный суп горячим, украсив его зеленью и дополнительной порцией сыра.
Приятного аппетита!