Суп солянка

Суп солянка - это популярное блюдо русской кухни, которое отличается богатым вкусом и разнообразием ингредиентов. Главная особенность солянки заключается в том, что она готовится на основе множества различных мясных продуктов, овощей и кислых компонентов.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

Ингредиенты для солянки мясной

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

Ингредиенты:

Для приготовления супа солянка вам понадобятся:

• Мясо (говядина, свинина, курица) - 500 г
• Сосиски или колбаса - 200 г
• Соленые огурцы - 200 г
• Кислые помидоры - 200 г
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Картофель - 2 шт
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Сметана - для подачи
• Зелень (укроп, петрушка) - для подачи

42

43

Уральская похлёбка

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

Первые блюда в столовой

81

82

83

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: мясо нарежьте кубиками, сосиски или колбасу нарежьте кружочками, соленые огурцы и кислые помидоры нарежьте мелкими кубиками, лук и морковь мелко нарубите.

2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку и моркови мясо, обжаривайте до румяности.

4. Затем добавьте картофель, сосиски или колбасу, соленые огурцы и кислые помидоры.

5. Влейте в кастрюлю горячую воду, чтобы покрыть все ингредиенты, и доведите до кипения.

6. Добавьте томатную пасту и тушите суп на среднем огне около 30-40 минут.

7. Готовый суп солянку подавайте горячим, украсив зеленью и добавив сметану по вкусу.

Приятного аппетита!