Хотите приготовить вкусное и сочное блюдо? Попробуйте приготовить баранину с овощами в казане. Это настоящая классика национальной кухни, которая покорит сердца всех гурманов.
![Жаркое баранина](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/thumbs/1617231030_47-p-blyuda-iz-baranini-v-kazane-krasivo-55.jpg)
![Баранина с овощами в казане](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873336_35-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-36.jpg)
![Баранина с овощами в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873419_36-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-37.jpg)
![Баранина корейка тушеная с овощами](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873419_59-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-60.jpg)
![Баранина тушеная в казане](https://zaritvkusno.ru/wp-content/uploads/2023/04/ghdghfghtrhrtrytryryryrtyt6.jpg)
![Узбекская кухня домляма](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625705527_11-kartinkin-com-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-krasiv-13.jpg)
![Чанахи из говядины](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/07/item_2547498_1.jpg)
![Блюдо из баранины с овощами в казане](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873384_62-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-64.jpg)
![Садж азербайджанский ассорти](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625705550_15-kartinkin-com-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-krasiv-17.jpg)
![Рагу из баранины](https://cdn.valio.fi/mediafiles/c2691e69-685b-41d4-a163-36ccb36630a8/1440x1080-recipe-hero/4x3/kreikkalainen-lammaspata.jpg)
![Хашлама с бараниной](https://pic.rutubelist.ru/video/e2/ba/e2ba66d37cfadf02f872ae8344fd0a7a.jpg)
![Бмррнина совощами в кпзане](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873375_8-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-8.jpg)
![Рагу баранье рагу баранье](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2019/01/19394.jpg)
![Чанахи (грузинское национальное блюдо)](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/6/b/8/6b8b338d4f2e3c92612a91902f0e26cf.jpeg)
![Ребрышки с овощами](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873386_29-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-30.jpg)
![Ирландия рагу](https://karamelcafe.ru/wp-content/uploads/7/4/7/747024a5f1b242d0d4be6156dec8d80d.jpeg)
![Узбекское блюдо жаркоп](https://i.pinimg.com/originals/9f/2a/69/9f2a69acb3b6c5c5e9e91bb9a0b6f1c4.jpg)
![Азербайджанское блюдо буглама](https://30-cafe.ru/d/kazan-kebab.jpg)
![Жаркоп (жаркое по-узбекски)](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873369_33-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-34.jpg)
![Говядина тушеная с овощами в казане на костре](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/thumbs/1625705648_48-kartinkin-com-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-krasiv-60.jpg)
![Рагу из свинины](https://solianka.net/wp-content/uploads/2012/05/myasnoe-ragu.jpg)
![Помидоры по грузински](https://inscrutableearth.com/userfiles/152/40028_0.webp)
![Яхны баранина с баклажанами по-Староказачьи](http://ic.pics.livejournal.com/oxana_donskaya/50934023/8947/original.jpg)
![Цимес с бараниной](https://crainny.files.wordpress.com/2013/04/img_2137.jpg)
![Садж Кавурма](https://birmilyonnokta.com/view/upload/images/company/2020/02/19/14/96511/c400e0ce49eabe923439d2b2c424d81f.jpg)
![Оджахури по-грузински](https://slontd.ru/800/600/https/sankt-peterburg.tozzy.ru/sites/default/files/logo/70/images/165770-odzhahuri-restoran-gruzinskoy-kuhni_9.jpg)
![Говурма (жареная баранина)](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873358_66-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-68.jpg)
![Домляма узбекская](https://montisbar.ru/wp-content/uploads/1/e/e/1ee769fb38b4b640ba923132c1dfd658.jpeg)
![Томленая баранина](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873381_11-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-11.jpg)
![Жаркое Джейми Оливер](https://img.jamieoliver.com/jamieoliver/recipe-database/oldImages/large/345_1_1438788628.jpg?tr=w-800,h-1066)
![Армянская кухня Хашлама из говядины](http://temp.toptuha.com/uploads/posts/2014-09/1410267394_7.jpg)
![Узбекская кухня домляма](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625705593_44-kartinkin-com-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-krasiv-55.jpg)
![Чанахи (грузинское национальное блюдо)](http://zernograd.com/wp-content/uploads/2017/09/chanahi-shanakhi.jpg)
![Баранина тушеная с помидорами](https://www.golosova.net/wp-content/uploads/2020/08/lamb-with-tomatoes/DSC_9795.jpg)
![Дамлама с бараниной](https://cdn.fishki.net/upload/post/201601/20/1818153/688b3bb38de293ce87c6e66a26caf69a.jpg)
Ингредиенты:
- 500 грамм баранины;
- 3 средних луковицы;
- 3 средних моркови;
- 4-5 картофелин;
- 1 баклажан;
- 1 большой перец;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- соль, перец, специи по вкусу;
- зелень для украшения.
![Дымляма](http://storage.berforum.ru/berforum/uploads/monthly_10_2014/post-59471-0-33458100-1413119723.jpg)
![Блюда узбекской кухни казан кебаб](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/1617229965_10-p-zharkoe-iz-govyadini-s-kartoshkoi-v-kazane-11.jpg)
![Дымляма](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/0/0/7/00737d1a74f45ca332c44a033d1fb0e0.jpeg)
![Баранина тушеная с картофелем](https://littleapplefoodie.files.wordpress.com/2012/01/img_2195.jpg)
![Бараньи ребра с картошкой](http://i.kitae4ka-omsk.delikatesgid.ru/u/75/723639cd0a6492d13eb67b3ef6c12d/ /a2l0YWU0a2Etb21zay5kZWxpa2F0ZXNnaWQucnU=!2.jpg)
![Жаркое по-домашнему](https://zastavarest.ru/upload/resize_cache/iblock/07b/2500_2500_1/07bdb162b86a3ef13673eaaed73bb7b8.jpg)
![Армянская кухня Хашлама](https://lusnar.ru/upload/1/product/3175/1956907328472.jpg)
![Рагу баранье](https://www.gourmetexpedition.com/data/w1280_2019-01-28-09-27-40-home-style-lamb-casserole-93869-1.jpeg)
![Жареное мясо с овощами в казане](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873357_31-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-32.jpg)
![Дымляма](https://damion.club/uploads/posts/2022-03/1647106162_7-damion-club-p-domlyama-yeda-7.jpg)
![Баранина корейка тушеная с овощами](https://i.pinimg.com/originals/fe/a6/27/fea627fa302d659c80150b7ca48ed09b.jpg)
![Жиз из говядины](https://ginger-slim.ru/wp-content/uploads/2021/09/1631697972_989_Kuchmachi-zharenye-subprodukty-s-ovoshhami-v-adzhike.jpg)
![Кавказская Хашлама](https://stella-clothes.ru/wp-content/uploads/9/5/6/956dbd39da937ee20095255d79938971.jpeg)
![Нарханги в казане узбекская](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/96/96553/recipe_94a7b45e-8756-448c-9724-6da276fb9cf6.jpg)
![Самаркандский тандыр кабоб](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873367_57-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-58.jpg)
![Баранина с овощами в казане](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5248cb8bc5ae12a7/1502x1064cq70/ghovurma-kovurma-iz-baraniny-v-kazanie-na-kostrie-основное-фото-рецепта.jpg)
![Баранина с овощами в казане](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873408_60-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-61.jpg)
![Молотое мясо с помидором по арабский](https://zaritvkusno.ru/wp-content/uploads/2023/04/ghdghfghtrhrtrytryryryr7.jpg)
![Ковурма из баранины](https://www.domkulinarii.ru/files/recipes/2125/gallery/baranina_v_kazane_na_kostre_1.jpg)
![Баранина с овощами в вине](https://del.h-cdn.co/assets/16/40/1600x800/landscape-1475843796-red-wine-beef-stewl1.jpg)
![Димлама по-узбекски](https://telegra.ph/file/09614c15ab7f89a369944.jpg)
![Баранина с луком](http://kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/1617231018_19-p-blyuda-iz-baranini-v-kazane-krasivo-21.jpg)
![Жаркое из баранины 338гр](http://site-26088fe.1c-umi.ru/images/cms/data/v57.jpg)
![Моллюски со свининой в казане рецепт](https://static.1000.menu/img/content-v2/1b/eb/26411/baranina-v-kazane-na-kostre_1597049442_18_max.jpg)
![Узбекская кухня домляма](https://montisbar.ru/wp-content/uploads/2/3/3/233eed2226453af0307c89f55105e408.jpeg)
![Баранина с овощами и картошкой](https://www.veggiebalance.com/wp-content/uploads/36-jackfruti-stew.jpg)
![Грузинская кухня аджаб Сандал](https://sun9-30.userapi.com/c853524/v853524104/ae660/EuIFh6vL-Vc.jpg)
![Баранина с овощами в казане](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625705581_29-kartinkin-com-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-krasiv-31.jpg)
![Ягненок тушеный с овощами](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/08/006-1.jpg)
![Жареная баранина с овощами](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663873353_46-mykaleidoscope-ru-p-baranina-s-ovoshchami-v-kazane-yeda-vkonta-47.jpg)
![Баранина с картошкой](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625342380_38-kartinkin-com-p-govyadina-tushenaya-s-ovoshchami-yeda-kras-57.jpg)
![Думляма Сталик](https://i.ytimg.com/vi/IzERTEgHc7A/maxresdefault.jpg)
Приготовление:
1. Баранину нарежьте на куски и обжарьте на сильном огне в казане до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
3. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в казан, обжарьте до золотистости.
4. Баклажан и перец нарежьте полукольцами и добавьте в казан, жарьте ещё несколько минут.
5. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. Закройте казан крышкой и готовьте на медленном огне около 1,5-2 часов, пока баранина не станет мягкой и сочной.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!