17 августа 2023 /
0 комментариев
/
44 просмотра
Суп бозбаш - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое обязательно стоит попробовать. Главными ингредиентами этого супа являются мясо и овощи, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
Похлебка из баранины и текстовыми шариками
64
65
66
67
68
69
70
71
72
Нохат Шурпа
73
74
Кийма Шурпа
75
Грузинская лепешка матнакаш
76
77
78
Рецепт супа бозбаш
Чтобы приготовить суп бозбаш, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мясо (говядина, баранина или курятина) - 500 г;
- лук - 1 шт;
- картофель - 3 шт;
- морковь - 2 шт;
- помидоры - 2 шт;
- чеснок - 3 зубчика;
- зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
- соль, перец - по вкусу.
Шаги приготовления супа бозбаш:
- Подготовьте все ингредиенты: мясо нарежьте кусочками, лук мелко нарежьте, картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками, помидоры нарежьте кольцами, чеснок измельчите.
- В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.
- Добавьте картофель, морковь и помидоры. Посолите, поперчите и тушите все ингредиенты вместе на среднем огне около 10 минут.
- Добавьте в кастрюлю воду, чтобы покрыть ингредиенты, и доведите до кипения.
- Убавьте огонь и варите суп до готовности мяса и овощей, около 30-40 минут.
- После того как суп сварился, добавьте измельченный чеснок и зелень.
- Подавайте суп бозбаш горячим, посыпав свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный суп бозбаш. Наслаждайтесь блюдом вместе с вашими близкими и друзьями!