Говядина тушеная с овощами - это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Готовить его очень просто и быстро. Вам понадобятся свежая говядина, разнообразные овощи, специи и немного терпения.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__2016__10__20161017-pressure-cooker-American-beef-stew-13-8388620dfb46491ba4f669813545700b.jpg)
Ингредиенты:
- Говядина (500 г)
- Лук (1 шт.)
- Морковь (2 шт.)
- Картофель (3 шт.)
- Помидоры (2 шт.)
- Перец болгарский (1 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Растительное масло (для жарки)
- Соль, перец, специи (по вкусу)
/imgs/2017/05/12/14/792847/e75ca9b81accf6eae4b5da12ffceeb7a57f5cdc9.jpg)
Приготовление:
1. Говядину нарежьте кубиками. Лук и морковь мелко нашинкуйте, картофель, помидоры и перец нарежьте кубиками.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду говядину и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
4. После этого добавьте картофель, помидоры, перец и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
5. Перемешайте все ингредиенты, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40-50 минут, пока говядина не станет мягкой и овощи не будут готовы.
6. Готовое блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!