Суп из чечевицы - это отличный способ разнообразить ваш рацион и получить множество полезных веществ. Чечевица содержит много белка, клетчатки, витаминов и минералов, поэтому этот суп является отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем.
Рецепт супа из чечевицы
Для приготовления супа из чечевицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан чечевицы
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Зелень для украшения
1. Помойте и отварите чечевицу в подсоленной воде до готовности.
2. Нарежьте лук, морковь и картофель кубиками.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще несколько минут.
4. Добавьте в кастрюлю чечевицу, залейте кипятком, чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью.
5. Добавьте чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Варите суп на медленном огне примерно 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Наслаждайтесь вкусным и полезным супом из чечевицы вместе с вашей семьей и друзьями!