Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками - это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. В этой статье я поделюсь с вами простым рецептом приготовления этого супа.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Тефтели шурва

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

Ингредиенты:

- Фарш (говяжий или свиной) - 500 г

- Лук - 1 шт

- Морковь - 1 шт

- Картофель - 3 шт

- Соль, перец - по вкусу

- Зелень - по желанию

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

Пошаговый процесс:

1. Лук и морковь очистить и мелко порезать.

2. В миске смешать фарш, лук и морковь. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.

3. Сформировать небольшие фрикадельки из полученной смеси.

4. Картошку очистить и нарезать кубиками.

5. В кастрюлю добавить картошку и фрикадельки. Залить водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты.

6. Поставить кастрюлю на огонь и довести суп до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить суп на медленном огне до готовности картошки и фрикаделек.

7. Подавать суп горячим, посыпав зеленью по желанию.

Приятного аппетита!