Суп с болгарским перцем

Суп с болгарским перцем - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для холодных осенних и зимних дней. Он сочетает в себе нежность перца, аромат специй и насыщенность овощного бульона.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

Для супа

25

26

27

28

Испанский гаспачо

29

30

Супы на овощном отваре

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

Летние щи

44

45

Венгерское лечо

46

Ингредиенты:

- Болгарский перец - 3 штуки

- Лук - 1 штука

- Морковь - 1 штука

- Картофель - 2 штуки

- Чеснок - 2 зубчика

- Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

- Пассатима или томатная паста - 2 столовые ложки

- Масло растительное - 2 столовые ложки

- Соль, перец - по вкусу

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

Помпадур Шурпа

61

62

Уха по суздальски с томатами

63

Лечо по венгерски

64

65

66

67

68

69

Рассольник Ленинградский рассольник Московский

70

71

72

Приготовьте томатное рагу Геншин

73

Болгарская манджа

74

75

76

77

78

79

80

81

82

Хашлама Грузинская

83

Рассольник красный

84

85

86

Гуляш с овощами 4сезона

87

88

Гаспачо по андалузски

89

90

91

92

Приготовление:

1. Нарежьте лук полукольцами, морковь и картофель - кубиками, перец - полосками.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще несколько минут.

4. Добавьте перец и томатную пасту, перемешайте.

5. Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.

6. Добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

7. Варите еще 5-7 минут.

8. Подавайте горячим суп с болгарским перцем, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!