15 августа 2023 /
0 комментариев
/
39 просмотров
Медальоны из говядины - это изысканное блюдо, которое можно приготовить для особого случая или просто для ужина в будний день. Используя сочную говядину, вы сможете создать нежные и ароматные медальоны, которые будут радовать вас и ваших гостей.
1
2
Ужин бифштекс
3
4
Филе Миньон с овощным рататуем
5
Филе Миньон с клюквенным соусом
6
Телятина Шатобриан
7
8
9
10
Демиглас стейк
11
12
13
14
15
16
17
Стейк Рибай в ресторане
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
Стейк турнедо Россини
30
31
32
33
Эскалоп с помидорами
34
35
36
Ингредиенты:
Для приготовления медальонов из говядины вам понадобятся:
- говядина - 500 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- масло - для жарки
37
38
39
40
41
Ростбиф с грибным соусом
42
Стейк стриплойн
43
44
45
46
47
48
49
Фуагра со спаржей
50
51
52
Филе Миньон с соусом демиглас
53
Тендерлойн стейк
54
55
56
57
58
59
60
61
Говядина под вишневым соусом
62
63
64
65
Биф медальон с пюре
66
67
Медальон телятина
68
69
Говядина в сливочно горчичном соусе
70
71
Медальон мясо
72
Дурум из телятины
73
Приготовление:
1. Говядину нарежьте на порционные кусочки и придайте им форму медальонов.
2. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте медальоны с двух сторон до золотистой корочки.
4. Готовые медальоны выложите на блюдо и подайте с гарниром по вашему выбору.
Вот и все! Вкусные и сочные медальоны из говядины готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!